kora lapacho - zdjęcie

Kora lapacho zwana jest także „herbatą Inków”. Od dawna szamani Indian Ameryki Południowej stosowali korę lapacho do zwalczania wielu dolegliwości. Parzyli ją na  gorączkę, ogólne osłabienie, anemię czy wrzody.

Właściwości lapacho

Badania potwierdziły wiele leczniczych właściwości lapacho. Skuteczne jest zwłaszcza przy walace z infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi. Oczyszcza organizm z toksyn, zwalcza opryszczkę, gronkowca złocistego, wzmacnia ogólną odporność organizmu. Ma także właściwości antygrzybiczne, antypleśniakowe i antydrożdżakowe.  Niektórzy przypisują mu także właściwości przeciwnowotworowe.

Jak parzyć lapacho?

Lapacho jest korą wewnętrzną drzewa, toteż wymaga dłuższego procesu parzenia. Należy zgotować 0.5 litra wody i wrzucić 2 łyżki kory, następnie gotować przez 5 minut na małym ogniu. Potem zostawiamy pod przykryciem na 20 minut. Pijemy po 2 szklanki dziennie.  Początkowo mogą wystąpić nudności, biegunka, bóle brzucha.

Przeciwwskazania

Stosowanie lapacho wykazało także działania niepożądane. Nie powinny go pić kobiety w ciąży i osoby zażywające leki przeciwzakrzepowe i mające problemy z krzepliwością krwi. Lapacho obniża krzepliwość.

Zachowanie środków ostrożności sprawia, ze lapacho może być skutecznym środkiem na ogólne wzmocnienie organizmu.

słoik z miodem wielokwiatowymNie ma chyba osoby, która nie lubi miodu. Słodki, rozpływający się w ustach, świetnie smakuje zarówno sam, a także jako dodatek do sera czy chociażby chleba. Jest idealny do ciast i deserów, świetnie sprawdza się użyty zamiast tradycyjnego cukru do herbaty czy też naparów ziołowych. Szczególnie smaczną odmianą jest miód wielokwiatowy, który ze względu na swoje walory smakowe i estetyczne wyjątkowo lubiany jest przez dzieci.

Cechy miodu wielokwiatowego są uzależnione od wielu czynników, przede wszystkim od pory roku, w której został zebrany, ale także od rodzaju miododajnych kwiatów, których nektar został użyty do jego wyprodukowania. Od tych czynników uzależniony jest zarówno smak, jak i kolor. Miód wielokwiatowy wiosenny ma słoneczną, jasną barwę i delikatny smak. Letni jest ciemniejszy o bardziej nasyconej barwie i wyrazistych walorach smakowych.

Ze względu na wyjątkowe właściwości miodu wielokwiatowego warto go regularnie spożywać. Szczególnie pomocny okazuje się w leczeniu infekcji wirusowych. Katar, drapanie w gardle czy gorączka szybko zostaną pokonane za pomocą kuracji miodem wielokwiatowym. W wyniku jego działania znacznie wzmocni się odporność organizmu, który nie będzie łatwo poddawał się działaniu wirusów czy bakterii. Jeśli nawet im ulegnie, powrót do zdrowia będzie dużo łatwiejszy.

miód gryczany w słoikuJednym z najstarszych produktów spożywczych jest miód. Już w czasach starożytnych jego pozytywne właściwości były doceniane przez wielu, a dzbany miodu odnajdywane są do teraz w starożytnych grobowcach. Dzisiaj na sklepowych półkach możemy przebierać w różnych rodzajach miodów różniących się nie tylko ceną, ale również swoimi walorami smakowymi oraz właściwościami zdrowotnymi. Jednym z najmniej docenianych miodów jest miód gryczany. Dlaczego?

Niska świadomość społeczeństwa

Taki stan rzeczy wynika głównie z niskiej świadomości naszego społeczeństwa na temat miodów. Większości z nas wydaje się, że miód musi być słodki i delikatny. Nic bardziej mylnego! Miód gryczany stosunkowo ostry, piekący smak, zaś sam zapach kwiatów gryki użytych do jego wytworzenia jest w nim bardzo dobrze wyczuwalny.

Właściwości miodu gryczanego

Jakie są jednak właściwości miodu gryczanego? W przeciwieństwie do innych rodzajów miodu, miód gryczany jest bardzo bogaty w rutynę, która pozytywnie wpływa na układ krwionośny człowieka zapobiegając chociażby rozwojowi miażdżycy. Kolejną właściwością rutyny jest to, że poprawia ona przyswajalność witaminy C, która również jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

Miód manuka to jeden z tych miodów, które warto mieć w domu. Jest on bardzo zdrowy i szczególnie przydaje się w czasie wzmożonej zachorowalności na grypę — czyli okresie jesieni i zimy. Dzięki swoim bardzo dużym właściwościom antybakteryjnym ma zbawienny wpływ na nasz organizm, chroniąc go przed obniżeniem odporności.

Jak powstaje miód manuka?

manuka - słoik z miodem manukaManuka to inaczej nazwa krzewu, z którego kwiatów robi się ów miód. Krzewy manuki rosną głównie w Nowej Zelandii i na południu Australii. Uprawa manuki jest bardzo ekologiczna, krzewy te rosną bardzo daleko od jakiejkolwiek cywilizacji. Miód manuka zawdzięcza swój tytuł najzdrowszego miodu, jednemu szczególnemu związkowi w nim obecnemu — methylglyoxalowi. Związek ten ma działanie antybakteryjne i przeciwzapalne, dlatego też miód ten jest polecany szczególne na poprawę odporności każdego, kto często ulega grypie i stanom zapalnym organizmu.

Właściwości miodu manuka

Miód manuka poprawia krążenie krwi, wpływa na nadciśnienie, zwiększa wydzielanie żółci, podnosi ogólną odporność organizmu, zwiększa wytwarzanie nowych komórek krwi.

Do tego miód manuka polecany jest przy leczeniu trądziku, jak i dbałości o skórę z łuszczycą. Miód manuka ma duże działanie antybakteryjne sprzyjające w leczeniu wielu niedoskonałości cery w formie wyprysków, czy stanów zapalnych.

Miód manuka coraz częściej używany jest e kosmetykach ekologicznych, zarówno w tych do ciała, włosów, jak i twarzy.

Dzięki swojemu dobroczynnemu działaniu miód manuka, nadaje się zarówno do jedzenia, jak i pielęgnacji urody. Jest to idealnie uniwersalny produkt.

Kawę pijemy z lubością, szczególnie w godzinach porannych, kiedy pomaga nam nabrać sił do dnia pełnego nowych wyzwań i codziennych obowiązków. Musimy jednak pamiętać, żeby nie przesadzać z jej ilością. Jakie skutki uboczne mogą płynąć z nadużywania kofeiny?

zmielone ziarna kawyJedną z największych bolączek płynących z picia dużej ilości kawy może być odwodnienie organizmu. Kawa, w szczególności kawa mielona, która wykazuje o wiele większą zawartość kofeiny niż kawa rozpuszczalna, jest wysoce moczopędna i w dużym stopniu odwadnia organizm. Wraz z wydalaną wodą, zostają usunięte minerały, w szczególności potas i magnez. Dlatego, osoby często pijące kawę, mogą odczuwać kłopoty w prawidłowym funkcjonowaniu układu mięśniowego i nerwowego. Często objawem nadużywania kawy bywa efekt trzęsących się rąk i skurczu mięśni. Kawa wypłukuje również wapń z organizmu co może zwiększać ryzyko wystąpienia osteoporozy.

Mielona kawa, poprzez właściwości pobudzające wydzielanie soku żołądkowego, może również stanowić zagrożenie dla układu pokarmowego, zwiększając ryzyko wystąpienia choroby wrzodowej.

Należy unikać również spożywania kawy do posiłków, gdyż w znacznym stopniu utrudnia trawienie i wykazuje właściwości blokujące zdolność przyswajania witamin i minerałów, w tym głównie żelaza, co może być przyczyną problemów z układem krwionośnym i prowadzić do anemii.

Yerba mate to ciekawa alternatywa dla kawy. Jest od niej zdrowsza, dłużej działa i ma znacznie korzystniejszy wpływ na nasz organizm. Jeśli jej nie próbowałeś – koniecznie musisz.

Gdzie można spróbować yerba mate?

yerba mate w tykwieW tym celu najlepiej udać się do profesjonalnej czajowni, czyli miejsca, gdzie – podobnie jak w kawiarni kawę – serwuje się jedynie herbatę. Możemy mieć pewność, ze osoby zatrudnione w tym miejscu doskonale wiedzą, w jakiej temperaturze parzy się konkretne gatunki, a znając odrobinę nasz gust – gdy odpowiemy na parę pytań – pracownik jest w stanie doradzić, jaka herbata będzie dla nas najlepsza.

Smak dla twardzieli

Yerba mate ma specyficzny smak, który nie wszystkim od razu przypada do gustu. Jest gorzka i ziołowa, co nie każdemu będzie odpowiadać. Może być parzona wrzątkiem lub… lodowatą wodą. Obie te skrajności są w stanie wytrącić z suszu yerby charakterystyczne dla niej związki, które sprawiają, że jest tak zdrowa i pobudzająca.

Popularność yerba mate

Yerba mate to tradycyjny trunek spożywany przez Indian z Ameryki Południowej. Z biegiem ostatnich lat, za sprawą popularnych podróżników, stał się coraz bardziej znany w Europie. Wiele osób rezygnuje z kawy na rzecz yerby, a osoby posiadające na swoim biurku bombillę (specjalne naczynie do picia yerby) pojawiają się coraz liczniej w polskich biurach.

Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów, po który codziennie sięgamy. Występuje w kilku odmianach, różni się smakiem, intensywnością uzyskanej esencji, a także unikalnymi właściwościami. Najczęściej na naszych stołach pojawia się tradycyjna, czarna herbata, ale od kilku lat notuje się wzrastającą stopniowo popularność innych jej odmian.

Zielona herbata i jej właściwości

suszona zielona herbata - do parzeniaZielona herbata posiada unikalne walory smakowe i właściwości. Co poniektórzy sięgają po nią oczekując, że pomoże w walce ze zbędnymi kilogramami. Rzeczywiście wspomaga odchudzanie, znacząco przyspieszając metabolizm. Ale mimo wszystko same jej picie nie przyczyni się do utraty wagi, konieczne jest zastosowanie niskokalorycznej diety.

Jak parzyć zieloną herbatę?

Długość parzenia herbaty zielonej ma niewątpliwie znaczący wpływ na jej działanie. Podczas krótkiego zaparzania, uzyskujemy lekki, orzeźwiający napar, który ma za zadnie pobudzić organizm do lepszej aktywności. Parząc zieloną herbatę przez dłuższy czas, uzyskujemy napój o działaniu relaksującym i uspakajającym. Prawidłowo zaparzona herbata ma delikatny smak, pozbawiony goryczki.

Zielona herbata na pobudzenie

Herbata zielona jest bogatym źródłem teiny, które podobnie jak kofeina, ma działanie pobudzające, ale bardziej subtelne, nie tak intensywne jak filiżanka kawy. Dzięki temu, że działa łagodniej, efekt trwa znacznie dłużej i utrzymuje się przez jakiś czas na stałym poziomie.

Znane od ponad 2500 lat, cenione początkowo jedynie przez ludność z krajów azjatyckich. Jednak dopiero teraz zyskują ogromną popularność na kontynencie europejskim. Ten powszechnie kupowany owoc to jagody goji, na których zakup decyduje się coraz więcej europejczyków.

Właściwości jagód goji

suszone jagody goji - zdjęcieCenne właściwości, jakimi charakteryzują się te owoce, przyczyniły się do szybkiego wzrostu ich popularności. Warto wiedzieć, iż jeżeli pragniemy wyglądać młodo, a przede wszystkim czuć się zdrowo, powinniśmy systematycznie zażywać tego typu owoce.

Szacuje się, iż systematycznie zażywanie jagód goji pozwoli wzmocnić nasz system odpornościowy. Ponadto dzięki nim możemy zminimalizować ryzyko zachorowania na różnego rodzaju nowotwory, a przecież to właśnie one są istną plagą XXI wieku. Ponadto do ich cennych właściwości możemy zaliczyć także fakt, iż skutecznie pozwalają obniżyć poziom cukru w naszej krwi. Zatem jeżeli mamy różnego rodzaju kłopoty ze swoim zdrowiem, a także pragniemy pozostać długo młodzi oraz wzmocnić swój organizm, systematyczne zażywanie owocu kolcowoju chińskiego będzie najlepszym rozwiązaniem.

Na zdrowie!

Od wielu lat goji są popularnym owocem, który leczy bardzo wiele powszechnie występujących dolegliwości. Jeżeli zależy nam na naszym zdrowiu, a także pragniemy długo żyć, powinniśmy systematycznie zażywać wspomniany owoc.

Bardzo często wybierając herbatę, kierujemy się głównie walorami smakowymi. Nic dziwnego, w końcu ten gorący napar, który ma nas ogrzewać jesienią i zimą, powinien nam przede wszystkim smakować. Warto jednak dobierać herbatę tak, by pozytywnie wpływać na swoje zdrowie. Odwiedzając sklep z herbatą powinniśmy mieć przynajmniej ogólne pojęcie na temat jej różnych gatunków, a także właściwości zdrowotnych. Herbaty ze świata takie jak herbata żółta, czerwona, zielona oferują nam mnogość przeciwutleniaczy i składników, które zadbają o nasze zdrowie i urodę. Następnym razem, stojąc przy półce sklepowej dobierzcie herbatę dla siebie, nie tylko ze względu na smak, ale i prozdrowotne działanie.

herbaty - różne rodzaje

Herbata zielona

Powinna na stałe gościć w naszych filiżankach. Herbata zielona zawiera wiele antyoksydantów, które opóźniają procesy starzenia się naszego organizmu. Dzięki temu o wiele dłużej czujemy się młodo i tak też wyglądamy. Bardzo często mówi się, że herbata zielona ma działanie antyrakowe.

Herbata biała

Okazuje się, że w białej herbacie jest więcej antyoksydantów niż w zielonej. Do tego, ma ona delikatniejszy smak od herbaty zielonej. Dzięki temu bez obaw i z przyjemnością będą mogły ją pić osoby, które nie przepadały za specyficznym posmakiem zielonej herbaty. Prócz antyoksydantów, herbata biała obniża cholesterolu i przyczynia się do ochrony serca i układu krwionośnego.

Herbata czerwona

Ten rodzaj herbaty jest szczególnie polecany dla osób zmagających się z nadwagą. Dzięki pobudzeniu wytwarzania soków trawiennych herbata wpływa stymulująco na nasz metabolizm. Najwyższy czas odwiedzić sklep z herbatą!

Już nasi dziadowie i pradziadowie wiedzieli, jakie listki przyłożyć na rany, a jaki wywar zrobić na ból głowy lub żołądka. Wśród tysiąca roślin o właściwościach leczniczych na szczególną uwagę zasługuje Ginkgo Biloba czyli …

Miłorząb japoński

ginkgo biloba - miłorząb japoński - zdjęcieOjczyzną tego drzewa właściwie są Chiny. Najstarsze gatunki liczą ponad 3000 lat, a średnia to 1000 lat. Osiągają 40 m wysokości. Swoją wyjątkową żywotność zawdzięczają niezwykłej odporności na szkodniki i niekorzystne wpływy środowiska. To za sprawą ponad 60 substancji bioaktywnych zawartych w drzewie. Szczególne właściwości lecznicze mają liście i to one są wykorzystywane w farmaceutyce i kosmetyce.

Właściwości ginkgo biloba

Ginkgo Biloba to najdokładniej przebadana roślina, dzięki czemu zdobyła szerokie zastosowanie. W medycynie miłorząb japoński wykorzystywany jest w:

  •    przeciwdziałaniu udarom,
  •    lepszemu ukrwieniu mózgu,
  •    profilaktyce choroby Alzhaimera, demencji starczej,
  •    zwalczaniu objawów menopauzy,
  •    poprawianiu pamięci i koncentracji,
  •    leczeniu zaburzeń erekcji.

Zawarte w roślinie flawonoidy zwalczające wolne rodniki znalazły zastosowanie również w kosmetyce. Kramy i balsamy z wyciągiem miłorzębu powinny stosować osoby z:

  •    cellulitem – poprawia mikrokrążenie i rozkłada tłuszcze,
  •    cerą naczyniową – uszczelnia naczynia krwionośne,
  •    cerą dojrzałą – opóźnia proces starzenia się.

Najlepiej o skuteczności Ginkgo Biloba świadczy fakt, że tylko w 2010 r. na terenie Europy Środkowo-Wschodniej sprzedano 14 mln opakowań, w Europie Zachodniej jeszcze więcej.