Dieta dla większości osób kojarzy się z masą wyrzeczeń oraz jedzeniem, które nie sprawia przyjemności. Takie myślenie było rozpowszechnione jeszcze kilkanaście lat temu, jednak dzisiaj bez problemu można ułożyć dietę w taki sposób, by cieszyć się jedzeniem i nie odczuwać głodu. Kluczem do sukcesu jest tutaj świadomość tego co należy jeść i w jaki sposób należy przygotowywać posiłki. Dzięki wykorzystaniu takich substancji jak np. erytrol dieta może być naprawdę przyjemna a przy tym skuteczna. 

Jak można wykorzystać erytrol w diecie?

Erytrol to zwiąże organiczny w praktyce umożliwiający zastąpienie nim cukru. Erytrol posiada niski indeks glikemiczny oraz w zasadzie nie zawiera kalorii. Dzięki temu można cieszyć się słodkimi potrawami w diecie, nie obawiając się jednocześnie, że bilans kaloryczny zostanie zaburzony. Jakkolwiek może wydawać się to dla wielu osób szokujące, erytrytol (nazwy te można stosować zamiennie) jest całkowicie zdrowy. 

Sposobów stosowania erytrolu jest bardzo dużo. Jedynie dla przykładu można wskazać, że doskonale sprawdzi się:

• do słodzenia napojów
• do gotowania (np. przy tworzeniu sosów)
• do pieczenia

Dzięki swojej konsystencji może więc w stu procentach zamienić cukier. Szczególnie polecany jest także już po zakończeniu diety. Nie ma sensu tracić kalorie na stosowanie cukru, skoro na rynku istnieje zdrowy zamiennik, dzięki któremu można osiągnąć dokładnie takie same efekty. 

Gdzie kupić erytrytol?

Na rynku bez problemu można dostać erytrol w różnych postaciach. Jego popularność ostatnimi czasy jest tak duża, że wcale nie trzeba udawać się do sklepów specjalistycznych, żeby go zakupić. Niemniej, w sklepach internetowych i aptekach internetowych najczęściej można znaleźć najbardziej atrakcyjne cenowo oferty. Szczególnie warto zwrócić uwagę na większe opakowania, które najczęściej są znacznie bardziej atrakcyjne cenowo od tych mniejszych. Warto pamiętać przy tym, że erytrytol może być przechowywany przez długi czas, dlatego nie należy się martwić, że podczas przechowywania się zepsuje. 

Czytaj dalej

Czytaj dalej

Czytaj dalej

Czytaj dalej

Hummus to nic innego jak gęsty, kremowy dip na bazie ciecierzycy i pasty sezamowej, doprawiony kuminem i sokiem z cytryny. Jak wszystkie dania z warzyw strączkowych jest bardzo sycący i dostarcza sporo białka, dzięki czemu może być szybką i pożywną przekąska lub wartościowym dodatkiem do obiadu. Najczęściej jedzony jest w formie dipu do surowych warzyw czy chleba, ale pomysłów na jego zastosowanie jest dużo więcej. Jak więc kreatywnie wykorzystać hummus w kuchni?Czytaj dalej

Mniej apetyczny wygląd suszonych bananów nie oznacza, że przegrywają one ze świeżymi owocami pod względem walorów smakowych i zdrowotnych. Jednocześnie są one bardziej atrakcyjne cenowo. Najważniejszą zaletą banana w porównaniu z innymi owocami jest to, że niezwykle rzadko występują na niego reakcje alergiczne. Na tę jakość nie ma wpływu stan banana, jego świeżość czy suszenie, ani ilość spożywanych owoców.

Jasne, piękne i niesamowicie smaczne pomidory w zalewie o przyjemnej słodyczy to idealny dodatek do każdego posiłku.

Rodzaj spożywanych pokarmów ma istotny wpływ na zdrowie i samopoczucie człowieka. Chociaż jest to prawda znana od wielu lat, dopiero w ostatnim czasie ludzie zaczęli przywiązywać większą uwagę do stosowanej diety. Szybko okazało się, że spożywanie glutenu przez niektóre osoby jest niewskazane. Specjalnie dla nich stworzono więc pieczywo niezawierające tego składnika.

Kto powinien kupować pieczywo bez glutenu

Gluten to białko występujące w pszenicy oraz jego odmianach. Po połączeniu mąki zawierającej ten składnik z wodą powstaje ciasto o elastycznej konsystencji, z którego wyrabia się chleb. Przeprowadzone badania pokazały, że białka glutenu nie zawsze są dobrze tolerowane przez organizm człowieka. W przypadku osób cierpiących na celiakię oraz alergie pokarmowe składnik ten może wywoływać:

• bóle brzucha,
• problemy trawienne,
• wahania nastroju,
• wykwity skórne.

Osoby, u których stwierdzono nietolerancję na to białko, powinny unikać jego spożywania. Nie oznacza to jednak, że muszą całkowicie zrezygnować z jedzenia chleba. W sprzedaży dostępne jest bezglutenowe pieczywo pozbawione mąki pszennej o wysokich walorach smakowych, w którym nie ma żadnych składników alergizujących. 

Rodzaje pieczywa bezglutenowego dostępne w sklepach

Pieczywo bezglutenowe najczęściej jest wytwarzane z mąki:

• ryżowej,
• gryczanej,
• kukurydzianej,
• jaglanej.

Osoby uczulone na gluten powinny wybierać wyłącznie produkty certyfikowane, oznaczone ogólnoeuropejskim znakiem przekreślonego kłosa. Tylko produkty wytwarzane w piekarniach spełniających warunki Europejskiego Systemu Licencyjnego są całkowicie pozbawione glutenu, również w formie utajonej. Poza tradycyjnym chlebem w sprzedaży dostępne są również bułki oraz pieczywo chrupkie bezglutenowe z oferty Fitorsweet.pl.

Wiele osób często myli cukier brązowy z trzcinowym nierafinowanym, nie wiedząc, że znacznie się od siebie różnią. Jest to poważny błąd często kończący się spożywaniem rafinowanego cukru. Podpowiadamy jak je od siebie odróżnić.