Siemię lniane mielone – superfood na każdą okazję
Kategoria: Przyprawy
Szukasz oryginalnych smaków? Wybierz przyprawy i zioła
Każdy z nas ma jakieś kulinarne upodobania. Niektórzy bardzo lubią gotować, inni z kolei ograniczają się tylko do przyrządzenia prostych potraw. Niezależnie od tego czy uwielbiasz spędzać czas w kuchni, czy wręcz przeciwnie, na pewno sięgasz po różne przyprawy. Przydają się one choćby przy przyrządzaniu kanapek czy robieniu klasycznej jajecznicy.
Przyprawy w naszej kuchni – pieprz cayenne
Kiedy przeglądamy zawartość naszych szafek kuchennych lub w spiżarni, zazwyczaj ich zawartość nie wywołuje u nas żadnej reakcji. Większość produktów, jakie tam się znajdują, wydają się nam być bardzo swojskie, chociaż jak łatwo się domyślić, wiele z nich swojskimi nie jest. Do takich produktów należy między innymi pieprz cayenne.
Właściwości i zastosowanie cynamonu
Cynamon to przyprawa popularna na całym świecie. Aromatyczne, brązowo- złote lub brązowo- brunatne laski, są niczym innym, jak wysuszoną korą cynamonowca, który uprawia się w krajach o klimacie tropikalnym np. na Sri Lance czy w Egipcie. Pierwsze wzmianki o cynamonie znajdziemy już w Biblii. Zatem, stosuje się go powszechnie od tysięcy lat. Czy może być […]
Dlaczego warto jest pić herbatę z hibiskusa?
Najczęściej jest tak, że to co jest najzdrowsze i posiada najwięcej pozytywnych wartości dla naszego organizmu, jest jednocześnie zwyczajnie niesmaczne. Oczywiście smak dla dorosłego i odpowiedzialnego człowieka nie powinien być cechą nadrzędną w przypadku środków leczniczych, jednak zaskakująco często jest.
Przyprawy korzenne i ich zastosowanie
Przyprawy korzenne bardzo szybko zyskały całą rzeszę fanów. Głównie dlatego, że potrafią całkowicie odmienić smak przygotowywanych potraw i sprawić, że nawet na pozór zwyczajne posiłki, będą zachwycać. Przyprawy korzenne mają bardzo charakterystyczny, czasem lekko gorzkawy lub ostry smak, który sprawia, że dania zapadają w pamięć. Jakie przyprawy korzenne są najpopularniejsze i w jakich potrawach się […]
Kiedy jedzenie dobrze smakuje
Kiedy Wam jedzenie dobrze smakuje? Na pewno wtedy, kiedy przyrządzi je znakomity szef kuchni. Jednak sam dobór składników nie sprawi, że danie będzie znakomite. Liczy się również odpowiednie dobranie przypraw, które sprawiają, że potrawy mają jeszcze bardziej wyrazisty smak i aromat. Przyprawy z całego świata Każdy kraj słynie z najróżniejszych przypraw. Trzeba przyznać, że szczęśliwi […]
Grzane wino – nie tylko na rozgrzanie
Przyjemnie jest sięgać po gorące napoje w zimowe czy jesienne, chłodne dni i wieczory. Robi się to nie tylko ze względu na ich smak, który zwykle jest wspaniały, ale na przyjemne odczucia, które temu towarzyszą. Rozgrzanie od wewnątrz daje znacznie lepsze efekty niż na przykład ogrzewanie się przy kominku – krew zaczyna szybciej krążyć, natychmiast […]
Właściwości trawy cytrynowej
Niektóre rośliny, jeszcze dość mało popularne w naszym kraju, wykazują wręcz zadziwiające właściwości lecznicze. Warto więc po nie często sięgać oraz cieszyć się nie tylko ich smakiem, ale i dobroczynnym wpływem na nasze zdrowie. Jedną z takich roślin jest palczatka cytrynowa czy też cytronelowa, najczęściej jednak określana jest jako trawa cytrynowa. Jej właściwości lecznicze są […]
Zastosowanie kardamonu
Kardamon nazywany jest królową przypraw. Znalazł szerokie zastosowanie w kuchni, zarówno do potraw pikantnych, jak i słodkich. Właściwości kardamonu są jednak znacznie większe. Medycyna naturalna od dawna stosuje go do zwalczania różnych dolegliwości. Kardamon w medycynie Właściwości lecznicze kardamonu wykorzystuje przede wszystkim medycyna naturalna w Indiach i Chinach. Stosowany jest jako środek: poprawiający trawienie, na […]