Miody mają bardzo szerokie zastosowanie we współczesnym przemyśle spożywczym. Są doskonałym zamiennikiem cukrów czy słodzików- z powodzeniem można używać ich do słodzenia kawy czy herbaty. Ponadto, stają się dodatkiem do dań mięsnych czy sosów, a także używane są przy wypiekach.

Wśród wielu miodów, jednym z najpopularniejszych jest miód leśny

Powstaje on w wyniku zbierania nektarów z leśnych kwiatów- borówek, dzikiej róży, malin, rumianku czy lipy. Posiada bardzo silne działanie przeciwzapalne, dzięki enzymom, zawartych właśnie w tych kwiatach. W związku z tym, posiada wysokie działanie antybiotyczne. Ponadto, miód leśny wspiera układ krążenia, układ trawienny i oddechowy.

Smak miodu leśnego jest bardzo charakterystyczny, ponieważ można tu wyczuć całą florę leśną z ostrymi, ziołowymi aromatami. Zapach jest też bardzo ciekawy, gdyż wyczuć można delikatną żywiczną nutę.

Miód leśny posiada niezwykle dużo właściwości zdrowotnych i leczniczych, dlatego powinien być spożywany właściwie na zimno, ponieważ wyższa temperatura powoduje utlenienie się wszystkich witamin, minerałów czy kwasów organicznych.

Miód leśny może być skrystalizowany lub posiadać konsystencję płynu- gęstego. Proces krystalizacji jest zupełnie naturalny i odbywa się w każdym rodzaju miodu. Natomiast jej długość zależy od rodzaju spadzi oraz nektaru. Po zakończeniu procesu krystalizacji kolor miodu leśnego powinien przybrać złotą barwę.

Zaglądają na drogeryjne półki z kosmetykami do włosów można napotkać na szampon rozmarynowy – produkowany ekologicznie ze znanego od setek lat ze swych prozdrowotnych właściwości rozmarynu. Przyjrzyjmy się bliżej jego właściwościom.

Co może rozmaryn?

Produkty wytworzone na bazie rozmarynu posiadają większość właściwości tej rośliny. A trzeba tu wspomnieć, że już setki lat temu rozmaryn był ceniony ze względu na swoje właściwości pielęgnujące i odmładzające. Dzięki temu dotarł także na królewskie dwory.

Dziś wykorzystywany jest przede wszystkim do produkcji szamponu rozmarynowego. Jak się okazuje produkt ten może zdziałać naprawdę wiele. Jego właściwości nawilżające i regenerujące dobrze odpowiadają na potrzeby włosów, zniszczonych chociażby przez wieloletnie poddawanie zabiegom koloryzacyjnym, czy też traktowanym regularnie trwałą ondulacją.

Konkrety są zaś takie – szampon rozmarynowy dzięki zawartości hydrolatu rozmarynowego odbudowuje strukturę włosów i wzmacnia  cebulki. Jego używanie ma znaczenie także dla skóry głowy, gdyż zapobiega jej wysychaniu i ma działanie antybakteryjne, dzięki czemu skóra stopniowo staje się nawilżona i wolna od łupieżu.

Łyżka dziegciu

Jest jednak i pewien minus. A mianowicie szampon tego typu pieni się w znacznie uboższy sposób niż zwykłe produkty. Sprawia to pewną trudność w myciu włosów, szczególnie dla osób, które sięgnęły po niego pierwszy raz. Z czasem, po przyzwyczajeniu, nie powinno to już sprawiać problemu. Przede wszystkim jednak plusy jakie daje ten kosmetyk zdecydowanie górują nad tą drobną niedogodnością.

Taragui Energia

Herbata to jeden z najczęściej serwowanych w polskich domach napojów. Jesienią czy zimą pijemy ją, żeby się rozgrzać, latem podajemy chłodzoną, żeby ostudzić pragnienie. Większość z nas pija tradycyjną czarną herbatę z dodatkiem cytryny, lecz coraz częściej wykazujemy zainteresowanie również innymi napojami, powszechnie określanymi mianem herbat, choć nie zawierają liści krzewu herbacianego. Od lat sławą cieszy się yerba mate, której przypisywane są niezwykłe właściwości lecznicze – wielu z nas początkowo sięga po nią licząc na poprawę swojego stanu zdrowia, ale szybko przekonujemy się również o jej wyjątkowym, orzeźwiającym smaku.

Jaką yerba mate wybrać?

Yerba mate ma wiele odmian, które różnią się nie tylko smakiem, ale i właściwościami. Jeśli sięgamy po ten leczniczy napój, ponieważ liczymy na zastrzyk energii i przyspieszenie metabolizmu, doskonałym wyborem będzie yerba mate Taragui Energia. To odmiana yerby, która jest niezwykle pobudzająca i zawiera więcej kofeiny niż kawa czy tradycyjna yerba mate.

Yerba Taragui działa pobudzająco, doskonale nadaje się do picia rano, kiedy brakuje nam energii i mamy problemy z dobudzeniem się. Herbata szybko nas orzeźwi, przy okazji dostarczając mnóstwa cennych witamin i minerałów.

zdrowe produkty

Dieta Oxy, czyli nowa dieta białkowa, na samym wstępie budzi nasze wątpliwości. Przecież to już było… Dieta Ducana – szybkie i duże efekty, i problemy z nerkami. Twórcy nowej diety białkowej przekonują jednak, że ich dieta nie powoduje kłopotów z nerkami, gdyż jest stworzona przez specjalistów zajmujących się dietą. Jak jest naprawdę? Czy Oxy jest bezpieczna? I jaka jest jej skuteczność? Przekonajmy się co myślą o niej niezależni specjaliści.

Ryzyko diety

Przede wszystkim zanim podejmiesz się jakiejkolwiek diety, czy to będzie Oxy, Dukan, czy inny popularny sposób odżywienia, skonsultuj się ze swoim lekarzem. O tym informują nas również twórcy diety Oxy. I cóż… Tego zalecenia nie powinno się ignorować.

Czy dieta jest bezpieczna?

W pierwszym etapie diety otrzymujemy jadłospis, który niewiele różni się od poczciwej, starej diety Dukana. Zmiana następuje, jednak już w drugim etapie, kiedy to jadłospis diety uzupełniony jest białkiem roślinnym. Okres, którym spożywamy jedynie białko jest ograniczony w Oxy do zaledwie 2 tygodni. Ma to na celu właśnie eliminację problemów ze zdrowiem.

Ostatni etap nowej diety białkowej, czyli stabilizacja, to w zasadzie przygotowanie do normalnego, zdrowego żywienia. To nic innego, jak zdrowa, zbilansowana dieta, którą polecają w codziennym żywieniu dietetycy.

Skuteczność diety

„Wypalanie” zbędnych kilogramów w takim tempie jest dyskusyjne. W przypadku krótkich diet, jedyne co tracimy z organizmu to wodę oraz mięśnie. Jeśli zależy nam na trwałej utracie kilogramów przejdźmy na zdrowy tryb życia.

dodatki do grzańca galicyjskiego

Przyjemnie jest sięgać po gorące napoje w zimowe czy jesienne, chłodne dni i wieczory. Robi się to nie tylko ze względu na ich smak, który zwykle jest wspaniały, ale na przyjemne odczucia, które temu towarzyszą. Rozgrzanie od wewnątrz daje znacznie lepsze efekty niż na przykład ogrzewanie się przy kominku – krew zaczyna szybciej krążyć, natychmiast robi się cieplej i przyjemniej. Dlaczego jeszcze warto sięgać po napoje rozgrzewające takie jak chyba najsłynniejszy z nich – grzaniec galicyjski?

Właściwości prozdrowotne

Kiedy pije się grzaniec, zwykle nie zwraca się uwagi na nic innego poza przyjemnym ciepłem rozchodzącym się po całym ciele oraz pysznym smakiem wynikającym z dodania zwykle całego arsenału aromatycznych przypraw. Warto jednak pamiętać, że grzane wino czy piwo działa mocniej niż zimne, alkohol jest szybciej przyswajany przez organizm, a więc szybciej „uderza do głowy”. Sprawia, że przyspiesza się krążenie i ciśnienie krwi, a więc można zauważyć charakterystyczne rozjaśnienie umysłu, elokwencję, ale jednocześnie zwolnioną percepcję.

Dodawane do grzańca przyprawy są dobre dla zdrowia. Ich działanie rozgrzewające poprawia też trawienie, przyspiesza perystaltykę jelit oraz podnosi ciśnienie.

nasiona szałwi hiszpańskiej

Szałwia hiszpańska to roślina pochodząca z Meksyku i Gwatemali, odznaczająca się szerokimi liśćmi i niewielkimi kwiatami o barwie fioletowej. W jej owocach znaleźć można duże ilości owalnych nasion, zwanych nasionami chia. Niezwykle ceniła je już cywilizacja Azteków – nasiona te były, zaraz po fasoli i kukurydzy, trzecią najważniejszą dla Azteków uprawą. Dzisiaj, dzięki przeprowadzonym badaniom naukowym, wiemy już, że szacunek dawnej cywilizacji dla tych niepozornych nasion był całkowicie uzasadniony.

Nasiona chia są niezwykle bogate w rozmaite substancje odżywcze: zawierają na przykład więcej żelaza niż słynący z niego szpinak, jak również więcej wapnia niż mleko. Okazuje się też, że są prawdziwą skarbnicą kwasów omega-3: posiadają ich znacznie więcej niż hodowlany łosoś atlantycki, który do niedawna uchodził za głównego ich dostarczyciela. Warto w tym miejscu przypomnieć, że kwas omega-3 poleca się szczególnie osobom wykonującym wytężoną pracę umysłową oraz narażonym na znaczny wysiłek intelektualny – a zatem uczniom, studentom i pracownikom umysłowym. Kwas ten posiada także kilka istotnych właściwości dodatkowych, wspomagających układ nerwowy: uspokajają i pomagają łagodzić objawy depresji.

mieszanka ziół szwedzkich

Zioła szwedzkie to specjalna mieszanka 11 ziół pomagających przy wielu dolegliwościach. Ta ziołowa kompozycja sporządzona jest z ogromną starannością, jeśli chodzi o dobór surowca, a jej skuteczność jest potwierdzona latami badań oraz doświadczeń. Czy warto się nimi wspomóc?

Właściwości lecznicze ziół szwedzkich

Zioła szwedzkie z powodzeniem można stosować do zwalczania bólu głowy i migreny. Sprawdzą się również w przypadku melancholii, chandry, braku łaknienia, bezsenności czy też ogólnego osłabienia organizmu. Okazuje się, że zioła szwedzkie są nieocenione przy wzdęciach, zaparciach, kolce i problemach żołądkowo-jelitowych. Można je z powodzeniem stosować przy obrzękach, ranach, bliznach, odmrożeniach, hemoroidach, odciskach, wrzodach, a nawet przy zapaleniu pęcherza.

Jak zrobić domową nalewkę z ziół szwedzkich?

Gotową nalewkę z ziół można obecnie bez problemu kupić w aptece czy też w internetowym sklepie lub przyrządzić ją samodzielnie w domu. W tym celu należy zalać mieszankę ziołową maksymalnie dwoma litrami 38-40% alkoholu, po czym odstawić w miejsce o temperaturze pokojowej na dwa tygodnie. Po upływie 14 dni można przecedzić nalewkę i przelać do ciemnej butelki, a następnie odstawić w chłodne miejsce.

Nie da się ukryć, że herbata jaśminowa z roku na rok zyskuje coraz większe grono zwolenników i zwolenniczek, również wśród osób na co dzień związanych z medycyną. Choć na pewno nie wszystkim będzie ona smakowała, na pewno spore grono osób zachwyci się jej subtelnym smakiem i aromatem. A biorąc pod uwagę liczne właściwości lecznicze oraz niezwykle pozytywny wpływ na urodę, warto sprawdzić czy nie będziemy należeli do grona jej fanów.

herbata z jaśminemWarto wiedzieć, że jaśminowa herbata występuje w różnych gatunkach. W sklepach możemy dostać zieloną herbatę jaśminową, białą herbatę jaśminową oraz czarną herbatę jaśminową, a także rooibos jaśminowy oraz kwitnącą herbatę jaśminową. Każda z nich ma zupełnie inny smak i aromat, dlatego warto spróbować każdej z nich, aby znaleźć tę ulubioną.

Największą popularnością cieszy się zielona herbata jaśminowa, której napar ma barwę pomarańczowożółtą i jest niezwykle przyjemny w smaku. Natomiast znawcy twierdzą, że biała herbata jaśminowa należy do najlepszych na świecie. Co ciekawe, ma ona niespotykany kształt, gdyż jej listki zwinięte są w małe kuleczki a wśród nich znajdują się płatki jaśminu.

Picie herbaty jaśminowej może być prawdziwą przyjemnością a dodatkowo niesie za sobą korzyści zdrowotne. Nic więc dziwnego, że coraz więcej osób jest w niej zakochanych i po nią sięga.

babka jajowata / lancetowata

Zdrowa żywność to nie tylko odpowiednio dobrane pod wieloma względami pożywienie. To również rośliny, które dzięki swoim niebywałym możliwościom, mogą być stosowane jako prawdziwy i naturalny eliksir zdrowia. Jedną z nich jest babka jajowata. Gdzie wykorzystujemy tą roślinę i jakie jest jej zastosowanie?

Sposób działania babki jajowatej

Babka jajowata to dość specyficzna roślina. Jej łuski zawierają mnóstwo naturalnego błonnika. Gdy pojawiają się one wewnątrz naszych jelit, szybko wchłaniają znajdującą się w nich wodę. Po pewnym czasie pęcznieją a następnie – są mechanicznie usuwane z organizmu. Dzięki tej metodzie, zwiększa się perystaltyka naszych jelit. W ten sposób, pozbywamy się nie tylko nadmiaru wody z naszego układu pokarmowego, ale też usuwamy charakterystyczne złogi, które są przyczyną wielu zaparć.

Na jakie dolegliwości najlepiej stosować babkę jajowatą?

Łupina babki jajowatej to doskonała metoda na leczenie schorzeń związanych z zaparciami i zaburzoną perystaltyką jelit. Dzięki niej, możemy w sposób szybki i skuteczny wymusić na naszych jelitach normalny sposób pracy, oparty o ciągły ruch perystaltyczny. Babkę można stosować pomocniczo również w odchudzaniu. Przyspieszanie procesu przemiany materii skutecznie wpłynie na lepszą kondycję naszego organizmu.

Konwalia majowa (convallaria maialis) to wieloletnie zioło, które rośnie do wysokości 23 centymetrów. Ma duże, długoogonkowe liście oraz białe, bardzo silnie pachnące kwiaty. W Polsce występuje w lasach liściastych oraz w zaroślach i jest pod częściową ochroną. Nie jest ziołem wymagającym – rośnie zarówno w miejscach słonecznych, jak i zacienionych. Ze względu na swoje dobroczynne działanie na układ sercowo – naczyniowy reprezentuje zioła na poprawę krążenia.

Konwalia majowa – jak niemal wszystkie zioła na krążenie – zawiera glikozydy kardenolidowe, flawonoidy, olejek eteryczny, kwas chelidonowy oraz kwas acetydyno – 2 – karboksylowy. Składniki konwalii sprawiają, iż jest wykorzystywana przede wszystkim w przemyśle farmaceutycznym jako składnik leków na serce i na poprawę krążenia. Leki z konwalii majowej są stosowane w następujących dolegliwościach:

– niewydolność serca,

– zaburzenia rytmu serca,

– wady serca,

– serce płucne, czyli uszkodzenie bądź przeciążenie serca z powodu chorób płuc (między innymi rozedmy),

– zmęczenie serca (występujące u osób w podeszłym wieku),

– kołatanie serca,

– obrzęki na tle niewydolności krążenia,

– nadciśnienie,

– bóle i duszności wywołane osłabieniem bądź powiększeniem serca mięśniowego.

Konwalia majowa jest wykorzystywana przez zielarzy w zastępstwie naparstnicy, gdyż jest lepiej tolerowana przez organizm niż naparstnica. Trzeba jednak pamiętać, iż zawiera substancje trujące. Przyjmowanie jej w nadmiernych ilościach może doprowadzić do zatrucia. Dlatego nie powinna być stosowana w lecznictwie na własną rękę.