Kawę pijemy z lubością, szczególnie w godzinach porannych, kiedy pomaga nam nabrać sił do dnia pełnego nowych wyzwań i codziennych obowiązków. Musimy jednak pamiętać, żeby nie przesadzać z jej ilością. Jakie skutki uboczne mogą płynąć z nadużywania kofeiny?

Jedną z największych bolączek płynących z picia dużej ilości kawy może być odwodnienie organizmu. Kawa, w szczególności kawa mielona, która wykazuje o wiele większą zawartość kofeiny niż kawa rozpuszczalna, jest wysoce moczopędna i w dużym stopniu odwadnia organizm. Wraz z wydalaną wodą, zostają usunięte minerały, w szczególności potas i magnez. Dlatego, osoby często pijące kawę, mogą odczuwać kłopoty w prawidłowym funkcjonowaniu układu mięśniowego i nerwowego. Często objawem nadużywania kawy bywa efekt trzęsących się rąk i skurczu mięśni. Kawa wypłukuje również wapń z organizmu co może zwiększać ryzyko wystąpienia osteoporozy.

Mielona kawa, poprzez właściwości pobudzające wydzielanie soku żołądkowego, może również stanowić zagrożenie dla układu pokarmowego, zwiększając ryzyko wystąpienia choroby wrzodowej.

Należy unikać również spożywania kawy do posiłków, gdyż w znacznym stopniu utrudnia trawienie i wykazuje właściwości blokujące zdolność przyswajania witamin i minerałów, w tym głównie żelaza, co może być przyczyną problemów z układem krwionośnym i prowadzić do anemii.