Hummus to nic innego jak gęsty, kremowy dip na bazie ciecierzycy i pasty sezamowej, doprawiony kuminem i sokiem z cytryny. Jak wszystkie dania z warzyw strączkowych jest bardzo sycący i dostarcza sporo białka, dzięki czemu może być szybką i pożywną przekąska lub wartościowym dodatkiem do obiadu. Najczęściej jedzony jest w formie dipu do surowych warzyw czy chleba, ale pomysłów na jego zastosowanie jest dużo więcej. Jak więc kreatywnie wykorzystać hummus w kuchni?Czytaj dalej
Kategoria: Zdrowe produkty
Czy suszone banany są zdrowe?
Mniej apetyczny wygląd suszonych bananów nie oznacza, że przegrywają one ze świeżymi owocami pod względem walorów smakowych i zdrowotnych. Jednocześnie są one bardziej atrakcyjne cenowo. Najważniejszą zaletą banana w porównaniu z innymi owocami jest to, że niezwykle rzadko występują na niego reakcje alergiczne. Na tę jakość nie ma wpływu stan banana, jego świeżość czy suszenie, ani ilość spożywanych owoców.
Czytaj dalejPomidory w zalewie — dobór i konserwowanie
Jasne, piękne i niesamowicie smaczne pomidory w zalewie o przyjemnej słodyczy to idealny dodatek do każdego posiłku.
Czytaj dalejNa co zwrócić uwagę kupując pieczywo bezglutenowe?
Rodzaj spożywanych pokarmów ma istotny wpływ na zdrowie i samopoczucie człowieka. Chociaż jest to prawda znana od wielu lat, dopiero w ostatnim czasie ludzie zaczęli przywiązywać większą uwagę do stosowanej diety. Szybko okazało się, że spożywanie glutenu przez niektóre osoby jest niewskazane. Specjalnie dla nich stworzono więc pieczywo niezawierające tego składnika.
Kto powinien kupować pieczywo bez glutenu
Gluten to białko występujące w pszenicy oraz jego odmianach. Po połączeniu mąki zawierającej ten składnik z wodą powstaje ciasto o elastycznej konsystencji, z którego wyrabia się chleb. Przeprowadzone badania pokazały, że białka glutenu nie zawsze są dobrze tolerowane przez organizm człowieka. W przypadku osób cierpiących na celiakię oraz alergie pokarmowe składnik ten może wywoływać:
- bóle brzucha,
- problemy trawienne,
- wahania nastroju,
- wykwity skórne.
Osoby, u których stwierdzono nietolerancję na to białko, powinny unikać jego spożywania. Nie oznacza to jednak, że muszą całkowicie zrezygnować z jedzenia chleba. W sprzedaży dostępne jest bezglutenowe pieczywo pozbawione mąki pszennej o wysokich walorach smakowych, w którym nie ma żadnych składników alergizujących.
Rodzaje pieczywa bezglutenowego dostępne w sklepach
Pieczywo bezglutenowe najczęściej jest wytwarzane z mąki:
- ryżowej,
- gryczanej,
- kukurydzianej,
- jaglanej.
Osoby uczulone na gluten powinny wybierać wyłącznie produkty certyfikowane, oznaczone ogólnoeuropejskim znakiem przekreślonego kłosa. Tylko produkty wytwarzane w piekarniach spełniających warunki Europejskiego Systemu Licencyjnego są całkowicie pozbawione glutenu, również w formie utajonej. Poza tradycyjnym chlebem w sprzedaży dostępne są również bułki oraz pieczywo chrupkie bezglutenowe z oferty Fitorsweet.pl.
Czym różnią się cukier trzcinowy od brązowego?
Wiele osób często myli cukier brązowy z trzcinowym nierafinowanym, nie wiedząc, że znacznie się od siebie różnią. Jest to poważny błąd często kończący się spożywaniem rafinowanego cukru. Podpowiadamy jak je od siebie odróżnić.
Czytaj dalejSzukasz oryginalnych smaków? Wybierz przyprawy i zioła
Każdy z nas ma jakieś kulinarne upodobania. Niektórzy bardzo lubią gotować, inni z kolei ograniczają się tylko do przyrządzenia prostych potraw. Niezależnie od tego czy uwielbiasz spędzać czas w kuchni, czy wręcz przeciwnie, na pewno sięgasz po różne przyprawy. Przydają się one choćby przy przyrządzaniu kanapek czy robieniu klasycznej jajecznicy.Czytaj dalej
Olejek CBD 10% – źródło zdrowia prosto z konopii
Olejek CBD ostatnimi czasy zyskał ogromną popularność wśród celebrytów, influencerów czy osób prowadzących zdrowy tryb życia. Nic dziwnego – niezwykłe właściwości olejku CBD znane są już od czasów starożytnych. Olej konopny zawiera m.in wielonasycone kwasy Omega 3 i Omega 6, które mają zbawienny wpływ na naszą skórę, włosy i paznokcie. Dostarczanie kwasów Omega 3 i 6 w odpowiedniej proporcji stanowi podstawę ochrony przed wszechobecnymi chorobami cywilizacyjnymi takimi jak cukrzyca czy nadciśnienie.Czytaj dalej
Czy sklep ekologiczny umożliwia kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych?
Jednym z czynników wpływających na zdrowie i kondycję człowieka jest zachowanie diety zbilansowanej pod względem zawartości składników dostarczających energii, witamin i mikroelementów. Na funkcjonowanie całego organizmu ma również wpływ ograniczanie spożywania produktów zawierających chemiczne konserwanty, nadmiar soli i niezdrowych tłuszczów. Codzienny jadłospis warto więc opracować w oparciu o ofertę internetowego sklepu ze zdrową żywnością.Czytaj dalej
Czym jest olejek CBD?
Produkowany z konopi siewnych olejek CBD to preparat zyskujący coraz większe uznanie w świecie medycyny. Choć od kilku lat jest w fazie badań, już teraz wiadomo o jego zbawiennym wpływie na osoby zmagające się z depresją, padaczką, nałogami, stanami lękowymi czy nerwicą. CBD, zwany również kannabidiolem, to organiczny związek chemiczny, który jest całkowicie legalny, nie jest substancją psychoaktywną i nie uzależnia. Warto jednak przed zakupem zwrócić uwagę na kilka czynników wpływających na wysoką jakość olejków CBD.
Czytaj dalejLiquid CBD receptą na zdrowie?
Od niepamiętnych czasów lecznicze właściwości konopi wykorzystywane są na całym świecie. Jednakże dopiero teraz możemy obserwować rosnący trend na CBD – skrót ten można rozszyfrować jako kannabidiol – to związek chemiczny występujący w konopiach siewnych. W przeciwieństwie do marihuany nie zawiera THC, dlatego nie otumania, nie powoduje skutków psychoaktywnych i nie uzależnia. W czym może pomóc stosowanie CBD?
Czytaj dalej