herbata-kwitnaca

W sklepach możemy dostać przeróżne rodzaje herbat. Miłośnicy dobrej jakości herbaty powinni zwrócić uwagę w sklepach na herbatę, w niecodziennej formie kuleczek, która od pewnego czasu gości na naszym rynku. To herbata kwitnąca.

Niezwykła kwitnąca herbata

Chociaż na pierwszy rzut oka wygląda niepozornie, warto ją zaparzyć, by przekonać się, jak pięknie rozkwitnie pod wpływem wrzątku, przyjmując postać zjawiskowego kwiatu. Oryginalna kwitnąca herbata jest nie tylko przepyszna, ale i bardzo estetyczna. Jej podanie (na przykład podczas spotkania z przyjaciółmi albo rodzinnej imprezy), samo w sobie może stanowić niezwykły rytuał.  Ponadto herbata kwitnąca jest wciąż na tyle w Polsce nieznana, że będzie to zaskakujące. Możesz też zaskoczyć bliską osobę, wręczając mu jako prezent paczuszkę wysokiej jakości kwitnącej herbaty.

Jak parzyć herbatę kwitnącą?

Parzenie herbaty kwitnącej jest bardzo efektowne. Kulkę herbaty kładziemy na dnie szklanego naczynia o przezroczystych ściankach i zalewamy wodą o temperaturze 80-90%. Nie powinna być ona wrząca, gdyż w ten sposób zniszczymy wszystkie cenne substancje odżywcze, które zawiera. Podczas zalewania kulka otworzy się i przemieni w powoli rozwijający się kwiat.

earl-grey

Czarna herbata to obok kawy jeden z najczęściej wypijanych napojów, dlatego też nie ma się co dziwić, że każdego dnia niektóre osoby wypijają nawet po kilka filiżanek tego magicznego napoju. Herbata sprawdza się idealnie zimą, ponieważ w chłodne dni pomaga rozgrzać organizm, a także łagodzi różnego rodzaju dolegliwości układu trawiennego. Jakie jednak rodzaje czarnej herbaty cieszą się największą popularnością?

Earl Grey

Kolejnym bardzo popularnym gatunkiem jest herbata Earl Grey, która aromatyzowana jest olejkiem ze skórki bergamotki. Regularne picie herbaty Earl Grey wpływa bardzo korzystnie na pracę mózgu, a także pomaga zwiększyć odporność. Dodawany do czarnej herbaty olejek bergamotowy zawiera w swoim składzie substancje, które wspomagają produkcję endorfin, czyli hormonów szczęścia.

Assam

Assam to najpopularniejsza z czarnych herbat, która nie zawiera żadnych dodatków, a podczas produkcji poddaje się ją procesowi fermentacji. Uprawia się ją na szeroką skalę w Indiach, a także na Sri Lance i znana jest głównie ze swojego głębokiego aromatu oraz czerwonego koloru. Herbatę Assam bardzo często wykorzystuje się jako bazę do różnego rodzaju mieszanek, jednak w porównaniu do herbaty zielonej nie zawiera one tylu cennych dla zdrowia przeciwutleniaczy.

szałwia lekarska

Już od dłuższego czasu w polskich domach popularna jest szałwia. Najczęściej wykorzystuje się ją jako składnik różnych potraw. Nie wszyscy jednak wiedzą o tym, że szałwia ma również pewne właściwości prozdrowotne. Dlatego właśnie robi się napar z szałwii, który może pomóc w różnych dolegliwościach.

Zapalenie jamy ustnej

Jak się okazuje, szałwia pomaga między innymi w przypadku zapalenia jamy ustnej. Niezależnie od tego, czy chodzi o infekcję bakteryjną czy grzybiczą szałwia lekarska powinna pomóc. Wystarczy tak naprawdę zrobić napar z szałwii i regularnie płukać nim usta. Bardzo często rozwiązuje to problem i nie jest nawet potrzebna wizyta u lekarza.

Polepszenie trawienia

Innym zadaniem naparu z szałwii jest przyspieszenie trawienia. Dokonuje się ono poprzez zwiększenie produkcji soku żołądkowego jak również żółci. Tego typu działanie szałwii lekarskiej jest możliwe dzięki zawartości w niej garbników. Za przyspieszenie trawienia po części odpowiedzialne są również związki żywicowe.

Pot już nie jest problemem

Wiele osób ma problem z nadmierną potliwością. Szukają oni często bardzo skomplikowanych rozwiązań. Okazuje się, że wystarczyć może regularne popijanie naparu z szałwii, który zatrzymuje produkcję potu.

Yerba mate to roślina bogata w wiele właściwości, dlatego naparem z liści i gałązek warto zastąpić poranną kawę czy zwykłe herbaty w torebkach. Yerba mate ma charakterystyczny, doceniany na całym świecie smak, wspomaga trawienie i lekko pobudza, a to wszystko sprawia, że coraz więcej osób decyduje się sięgać po nią regularnie.

Na zimno czy na ciepło?
Zwykłe herbaty zazwyczaj zalewa się po prostu gorącą wodą. Yerba mate można jednak przygotować na różne sposoby. Tradycyjnie, na ciepło będzie świetnym sposobem na rozgrzanie się w zimniejsze dni, zyska intensywny smak i aromat, a także dostarczy organizmowi wiele witamin i minerałów. Latem dobrym rozwiązaniem będzie za to przygotowanie yerba mate na zimno, by poczuć świeżość i orzeźwienie. W takiej wersji do naparu można dodać owoce czy zioła, które jeszcze bardziej podkreślą charakterystyczny smak rośliny.

Yerba mate od firmy Amanda
Choć na świecie wielu jest producentów, dużą popularnością cieszy się przede wszystkim yerba mate Amanda eksportowana do wielu krajów na różnych kontynentach. Produkt ceniony jest za wyjątkowy aromat i różnorodność dostępnych smaków, a także za dużą ilość suszonych liści ostrokrzewu i niewielką ilość gałązek, które w ogromnej ilości pojawiają się za to w składzie yerba mate od konkurencji.

 

Picie herbaty dla wielu osób jest związane z przestrzeganiem pewnych ustalonych reguł i nierzadko traktowane jak swoistego rodzaju rytuał. Niektóre gatunki herbat mają unikalne właściwości, ponieważ z jednej strony wpływają na poprawę stanu zdrowia, z drugiej natomiast spełniają funkcje relaksująco-rekreacyjne.

W zależności od gatunku herbaty sposób parzenia bywa różny. Zgodnie z indyjskimi tradycjami niektórych rodzajów tego napoju nie zalewa się wodą, ale przyrządza poprzez gotowanie. W jego trakcie można dodać, w celu podkreślenia walorów smakowych napoju, różnego rodzaju przyprawy. W grę może wchodzić imbir, cynamon, kardamon, anyż bądź kolendra.

Indyjska herbata masala chai jest bardzo aromatyczna i relaksująca. Ten pochodzący z Dalekiego Wschodu napój cieszy się coraz większym powodzeniem w innych szerokościach geograficznych. Wielbiciele herbat doceniają nie tylko jego unikatowy smak, ale także niekwestionowane właściwości odżywcze.

Herbatę można przygotować na wiele sposobów, jednak najprostszy z nich polega na gotowaniu czarnej herbaty (najlepiej, żeby była dobrej jakości) przez około dwie minuty. Po upływie kilku minut – czas przeznaczony na zaparzenie się herbaty – należy ją przecedzić i doprawić do smaku zgodnie z własnymi upodobaniami, dodając na przykład mleko, miód lub cukier.

Odchudzanie to dla wielu ogromne wyzwanie. Z jednej strony wydaje się, że wymaga jedynie odrobinę dyscypliny. Z drugiej w praktyce bez wspomagaczy wiele osób nie widzi efektów, nawet jeśli stosują dietę czy regularnie ćwiczą. Potrafi to być frustrujące i skutecznie zniechęcić do dalszej pracy. Rozwiązaniem mogą okazać się naturalne składniki, które nie wpłyną negatywnie na nasze zdrowie.Czytaj dalej

Nie da się ukryć, że herbata jaśminowa z roku na rok zyskuje coraz większe grono zwolenników i zwolenniczek, również wśród osób na co dzień związanych z medycyną. Choć na pewno nie wszystkim będzie ona smakowała, na pewno spore grono osób zachwyci się jej subtelnym smakiem i aromatem. A biorąc pod uwagę liczne właściwości lecznicze oraz niezwykle pozytywny wpływ na urodę, warto sprawdzić czy nie będziemy należeli do grona jej fanów.

herbata z jaśminemWarto wiedzieć, że jaśminowa herbata występuje w różnych gatunkach. W sklepach możemy dostać zieloną herbatę jaśminową, białą herbatę jaśminową oraz czarną herbatę jaśminową, a także rooibos jaśminowy oraz kwitnącą herbatę jaśminową. Każda z nich ma zupełnie inny smak i aromat, dlatego warto spróbować każdej z nich, aby znaleźć tę ulubioną.

Największą popularnością cieszy się zielona herbata jaśminowa, której napar ma barwę pomarańczowożółtą i jest niezwykle przyjemny w smaku. Natomiast znawcy twierdzą, że biała herbata jaśminowa należy do najlepszych na świecie. Co ciekawe, ma ona niespotykany kształt, gdyż jej listki zwinięte są w małe kuleczki a wśród nich znajdują się płatki jaśminu.

Picie herbaty jaśminowej może być prawdziwą przyjemnością a dodatkowo niesie za sobą korzyści zdrowotne. Nic więc dziwnego, że coraz więcej osób jest w niej zakochanych i po nią sięga.

Yerba mate to jeden z najzdrowszych napojów na świecie. Herbata zawiera mnóstwo witamin z grupy B, a także cenne minerały, takie jak wapń, fosfor, żelazo, potas, magnez czy sód. Mate działa wzmacniająco na odporność organizmu i korzystnie wpływa na jego kondycję fizyczną.

Ma właściwości silnie pobudzające i jeśli o tę kwestię chodzi, prześciga nawet kawę. Inną właściwością mate, która z pewnością zainteresuje wszystkich tych, którzy próbują uporać się ze zbędnymi kilogramami, jest korzystny wpływ na przebieg kuracji odchudzającej – yerba przyspiesza spalanie i ułatwia ograniczenie podjadania.

Yerba Mate Silueta – skuteczny sposób na zwalczenie nadmiernych kilogramów

Picie mate jest szczególnie polecane wszystkim tym, którzy chcieliby schudnąć. Ta odmiana herbaty znacznie przyspiesza spalanie i sprawia, że mniej odczuwamy głód, dzięki czemu łatwiej nam ograniczyć sięganie po niezdrowe przekąski. Najlepszą odmianą słynnej południowoamerykańskiej herbaty, jeśli chodzi o osoby na diecie, jest Yerba Mate Silueta – ta ma w składzie nie tylko mate, ale również zioła, takie jak poleo, koper włoski czy cedron, dzięki którym szybciej zrzucimy zbędne kilogramy i będziemy cieszyć się wymarzoną sylwetką. Regularne picie Yerba Mate Silueta znacznie przyspiesza metabolizm i usuwanie toksyn z organizmu, jednocześnie dostarczając kompletu witamin i minerałów, których często brakuje odchudzającym się.

czerwona herbata pu erh

Herbaty uwielbiamy od zawsze. Każdy gatunek posiada swoje właściwości, które wpływają pozytywnie na nasze zdrowie. Dużo mówi się o właściwościach zdrowotnych herbat ziołowych, zielonych oraz czerwonych.

Mało kto wie, że czerwona herbata, również ma swoje własne odmiany. Ze wszystkich herbat, to ten rodzaj zawiera najwięcej kofeiny i mikroelementów. Najpopularniejszą i najczęściej wybieraną odmianą czerwonej herbaty jest herbata Pu- erh. To ją powinniśmy pić, jeśli czerwoną herbatę traktujemy jako suplement diety, wspomagający proces odchudzania. Jednak oprócz niej, występują jeszcze inne odmiany herbaty czerwonej, takie jak: oolong i puszong, które różnią się między innymi stopniem fermentacji. Czerwone herbaty puszong charakteryzują się najkrótszym procesem, podczas gdy herbata pu- erh musi dodatkowo po całym procesie leżakować, w odpowiednich ku temu warunkach. Oolong natomiast w wielu krajach nazywana jest herbatą niebieską, a jej nazwa oznacza w rzeczywistości „herbatę czarnego smoka”. Jej stopień sfermentowania maksymalnie wynosi 80%.

Wszystkie czerwone herbaty charakteryzuje specyficzny smak i aromat. Bez względu na to, który jej rodzaj wybierzemy, każda pozytywnie wpłynie na nasz organizm.

herbata biała pai mu tan

Pai mu tan to biała, wysokogatunkowa herbata. Trudno znaleźć ją w zwykłych dyskontach i sieciach sklepów, ale po wybraniu się do herbaciarni z pewnością trafimy na liście pai mu tan. Dobrym pomysłem jest też skorzystanie z oferty sklepów internetowych, które zwykle mają w ofercie białą herbatę, a jej cena jest bardziej przystępna, niż w sklepach stacjonarnych. Czym charakteryzuje się biała herbata i dlaczego to od niej warto rozpocząć przygodę z profesjonalnym, rytualnym parzeniem herbaty?

Temperatura – źródło sukcesu

Białą herbatę należy zalać wodą o temperaturze 80-90 stopni. Czas parzenia trwa 5 minut. Taki sposób zaparzania pozwala wydobyć z białej herbaty najwięcej aromatu, ale w ramach testów można spróbować zaparzyć herbatę wodą chłodniejszą lub wrzącą i ocenić, jak bardzo zmienia się smak herbaty.

Ile łyżeczek na szklankę?

Do zaparzenia aromatycznej białej herbaty wystarczy jedna łyżeczka liści. Pod wpływem wody pięknie się rozwijają, a zbyt duża ilość liści zaburzy nie tylko smak, ale też równowagę w szklance. Oczywiście białej herbaty nie należy słodzić cukrem, ani dosładzać miodem czy syropami. Biała herbata nie ma goryczki typowej dla herbaty czerwonej. Można pić ją do obiadu albo po posiłkach. Jest łagodna i przyjemna w smaku.