earl-grey

Czarna herbata to obok kawy jeden z najczęściej wypijanych napojów, dlatego też nie ma się co dziwić, że każdego dnia niektóre osoby wypijają nawet po kilka filiżanek tego magicznego napoju. Herbata sprawdza się idealnie zimą, ponieważ w chłodne dni pomaga rozgrzać organizm, a także łagodzi różnego rodzaju dolegliwości układu trawiennego. Jakie jednak rodzaje czarnej herbaty cieszą się największą popularnością?

Earl Grey

Kolejnym bardzo popularnym gatunkiem jest herbata Earl Grey, która aromatyzowana jest olejkiem ze skórki bergamotki. Regularne picie herbaty Earl Grey wpływa bardzo korzystnie na pracę mózgu, a także pomaga zwiększyć odporność. Dodawany do czarnej herbaty olejek bergamotowy zawiera w swoim składzie substancje, które wspomagają produkcję endorfin, czyli hormonów szczęścia.

Assam

Assam to najpopularniejsza z czarnych herbat, która nie zawiera żadnych dodatków, a podczas produkcji poddaje się ją procesowi fermentacji. Uprawia się ją na szeroką skalę w Indiach, a także na Sri Lance i znana jest głównie ze swojego głębokiego aromatu oraz czerwonego koloru. Herbatę Assam bardzo często wykorzystuje się jako bazę do różnego rodzaju mieszanek, jednak w porównaniu do herbaty zielonej nie zawiera one tylu cennych dla zdrowia przeciwutleniaczy.

blonnik

Wśród wielu substancji, istotnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, niebagatelną rolę odgrywa błonnik, inaczej nazywany włóknem pokarmowym. Zalicza się go do węglowodanów złożonych, a w jego składzie znajdziemy między innymi celulozę, ligninę czy pektyny. Mimo że nie ulega trawieniu i wchłanianiu, skutecznie wspomaga oraz reguluje pracę układu pokarmowego, oczyszczając organizm z niebezpiecznych toksyn i metali ciężkich. Pomaga również usuwać resztki nietrawionych pokarmów, likwidując przykre uczucie ciężkości w żołądku i sprzyja zachowaniu szczupłej sylwetki. Błonnik pokarmowy jest również niezastąpiony w walce z cholesterolem, przyczyną wielu chorób serca i układu krwionośnego, znacznie zmniejsza też ryzyko wystąpienia nowotworów.

Patrząc na jego liczne zalety, warto zrezygnować z dotychczasowych niezdrowych nawyków żywieniowych, a błonnik w diecie, spożywany codziennie, może zdziałać prawdziwe cuda.  Dietetycy od lat apelują o wyeliminowanie lub chociaż ograniczenie produktów pochodzenia zwierzęcego, nie zawierających tego cennego składnika. Nie znajdziemy go między innymi w czerwonym mięsie, rybach i ich przetworach oraz mleku, jajach, maśle oraz oleju. Koniecznie trzeba wprowadzić do jadłospisu dużą ilość warzyw i owoców, wszelkiego rodzaju produkty zbożowe, kasze, płatki owsiane, ryż, a jasne pieczywo zamienić na ciemne z dodatkiem mąki razowej. Błonnik w diecie można także uzupełnić suplementami diety, zawierającymi go, które możemy nabyć w każdej aptece, najczęściej w postaci praktycznych pigułek.