zioła

Ludzie od wieków stosują zioła na różne dolegliwości i jak widać stosuje się je także dzisiaj. Dzięki połączeniu chemii z medycyną, odkrywane są coraz większe właściwości ziół, a to za sprawą głębokiej analizy pozwalającej poznać nieznane dotąd właściwości tych roślin.

Zioła lecznicze można przygotować na różne sposoby na przykład: wyciągi z ziół otrzymuje się poprzez zalanie ich wodą zimną lub ciepłą zależnie od wrażliwości rośliny na temperaturę.

Wywary zaś robimy z twardych części rośliny, które uprzednio rozdrabniamy zalewamy zimną woda i gotujemy. Napary przygotowuje się do bieżącego spożycia, poprzez zalanie wrzątkiem i pozostawienie ich pod przykryciem na kilka minut. Jeszcze innym sposobem może być maceracja czyli zalanie ziół zimną przegotowaną wodą i pozostawienie ich na pięć do dziesięciu minut. Można jeszcze robić z ziół nalewki, przygotować inhalację lub nasiadówkę. Wszystko uzależnione jest od potrzeb osoby chcącej skorzystać z dobrodziejstw jakie ofiarują nam zioła.

Bardzo popularnym stało się używanie ziół w celach odchudzających. W aptekach można spotkać gotowe już preparaty w postaci mieszanek czy herbat, w tym również zioła na odchudzanie. Zawierają one połączone zioła wspomagające pracę żołądka i jelit poprawiając jednocześnie metabolizm.

herbata matcha

Matcha to zielona herbata w postaci sproszkowanej, powstająca z odmiany herbaty Tencha. Znana jest w tam od ponad 800 lat i stanowi składnik tradycyjnego ceremoniału parzenia herbaty cha-no-yu.

Proces produkcji

Krzewy herbaciane osłaniane są trzcinowymi matami na 14-28 dni przed zbiorami. W ten sposób są chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, dzięki czemu liście zawierają dużo chlorofilu i nabierają charakterystycznego smaku. Zebrane i przesuszone liście rozdrabniane są w specjalnych kamiennych żarnach. Proces jest długotrwały i na godzinę powstaje ok 50 g herbaty, stąd też wysoka jej cena.

Właściwości matchy

Herbata matcha to sproszkowane całe liście, dzięki temu dostarczamy do organizmu wszystkie składniki herbaty. Tymczasem klasyczny napar herbaciany zawiera w sobie 10-20% właściwości liści. Matcha zawiera dużo chlorofilu wspomagającego usuwanie toksyn oraz:

– polifenole,

– aminokwasy,

– teinę,

– błonnik pokarmowy,

– minerały: wapno, żelazo, potas,

– witaminę C.

Picie zielonej herbaty matcha ma działanie uspokajające, stabilizujące nastrój. Przy czym, oprócz jej relaksujących właściwości, pozwala także zachować czujność umysłu do sześciu godzin po spożyciu.

tak wygląda herbata rooibos

Czerwona herbata nie ustępuje popularności czarnej i zielonej herbacie. Natomiast jej właściwości prozdrowotne są najprawdopodobniej największe ze wszystkich znanych na świecie herbat.

Naturalne plantacje

Herbata rooibos rośnie w Górach Cedar. Specyficzny klimat o suchym lecie i wilgotnych zimach (pora deszczowa) pozwala zachować pełną naturalność czerwonej herbaty. Czerwone krzewy nie są posypywane pestycydami ani nie używa się na plantacjach sztucznych nawozów. Plantacje są więc całkowicie naturalne tak samo jak i uprawa czerwonej herbaty.

Herbata na zdrowie

Afrykańska czerwona herbata rooibos jest bardzo zdrowa. Pomaga na wiele przypadłości, ale przede wszystkim wspomaga system odpornościowy oraz nerwowy. Świetnie uspokaja, pomaga zasnąć i wyregulować problemy ze snem. Jest także bardzo przydatna w łagodzeniu stanów zapalnych skóry, trądziku i egzemach. Ma niebagatelny wpływ na przemianę materii. Pomaga efektywnie schudnąć, pozbyć się uporczywych zaparć. Mogą ją pić nawet osoby cierpiące na schorzenia nerek, nie zawiera bowiem ani grama kofeiny.  Doskonale smakuje z miodem oraz wanilią.  Można ją pić przez cały dzień. Rano – pobudzi do działania, w dzień pozwoli ugasić pragnienie, natomiast w nocy – pomoże w zaśnięciu.