karton z mlekiem migdałowymJeszcze do niedawna kampanie społeczne nawoływały rodziców do tego, by dzieciom podawać mleko krowie, które miało być idealnym napojem sprawiającym, że nasze pociechy będą silne i zdrowe. Niestety, jak się okazuje wiele maluchów jest uczulonych na kazeinę, wiec mleko krowie zupełnie nie wychodzi im na zdrowie. Ponadto sporo ostatnich badań wskazuje na to, ze napój od krowy może być przyczyną osteoporozy a nawet zaburzeń psychicznych. Ponadto nie zawsze maluchom smakuje i jest ciężkostrawne,.

Zdrowa alternatywa dla krowiego mleka

Na szczęście na naszym rynku niedawno zyskały popularność zdrowe zamienniki, a mianowicie pyszne i zdrowe, niskokaloryczne mleka roślinne. Można je zakupić w sklepie, wystarczy tylko spojrzeć na skład. Istnieje także możliwość szybkiego robienia go na bieżąco w domu. Na przykład mleko migdałowe to idealny dodatek do posiłków lub po prostu zdrowy napój, który możemy podawać oprócz wody.

Szklanka mleka migdałowego to tylko 30 kalorii zaś bogactwo witamin i dobrych kwasów tłuszczowych, które pomagają mózgowi się rozwijać. Dodatkowo mleko migdałowe czy owsiane lub kokosowe pysznie smakuje. Z pewnością bez trudu się przestawić pociechę na napoje roślinne. Warto to zrobić szczególnie jeżeli ma ono problem z tolerancją tego krowiego.

kawa w ziarnach

Pytanie, które na wstępie usłyszy każdy gość wchodzący do domu szanującej się gospodyni. Te popularne napitki podawane zarówno jako rozgrzewające napary, jak i pod postacią chłodzących napojów, uświetniają każdą uroczystość, spotkanie towarzyskie czy biznesowe. Ale czy biorąc kolejnego łyka zastanawiamy się, w czym właściwie tkwi sekret ich popularności?

Kawa to poddane odpowiedniej obróbce nasiona kawowca, rośliny pochodzącej i uprawianej głównie w Afryce. Posiada wiele pozytywnych właściwości, z których na pewno najbardziej znanymi są poprawa koncentracji i pobudzenie. Oprócz tego poprawia metabolizm, polepsza perystaltykę jelit a nawet zapobiega niektórym rodzajom nowotworów złośliwych. Świeżo palona kawa zawdzięcza swój swój zapach dużej ilości związków aromatycznych, uwalnianych pod wpływem temperatury.  W tej chwili na rynku dostępnych jest tak wiele rodzajów tego napoju, że nie tylko smakosze małej czarnej znajdą coś dla siebie. Sklep ze świeżo paloną kawą to odpowiednie miejsce dla osoby, która ciągle szuka smaku, który przypadnie jej do gustu. Zaskoczeniem mogą być ciekawe aromaty a także, jeszcze stosunkowo mało popularna na Polskim rynku, kawa zielona.

Herbata natomiast to napar z liści i pąków roślin z rodziny kamelia. Źródłem jej dobroczynnych właściwości są katechiny, które są naturalnymi przeciwutleniaczami. Dzięki zawartości teiny również posiada właściwości pobudzające, jednak dużo słabsze niż kawa. Ponadto zielona herbata działa lekko uspokajająco i zmniejsza stres. Ogromną zaletą tego napoju jest jego dostępność, w każdym sklepie spożywczym znajdziemy co najmniej kilka rodzajów.

Zarówno kawę, jak i herbatę warto pić dobrej jakości i odpowiednio przyrządzoną, by jak najwięcej skorzystać z ich dobroczynnych właściwości.

melisa - suszone liscie

Wśród ziół uspakajający melisa lekarska jest królową, żadne inne zioła nie mają tak silnych właściwości odprężających. Wystarczy 1-2 szklanek naparu z melisy, by spokojnie spać i ukoić nerwy.

Zastosowanie melisy

Melisa znana i stosowana jest od wieków. Ceniona jest przede wszystkim ze względu na pozytywne oddziaływanie na układ nerwowy. Doskonale wycisza, zwalcza stres i pozwala pokonać bezsenność. Melisa ma jednak znacznie szerszy zakres działania.

Doskonale pomaga zwalczać:

  •    nerwice,
  •    bóle menstruacyjne,
  •    stany lękowe,
  •    depresję,
  •    bóle głowy,
  •    wirusa opryszczki,
  •    Helicobacter pyroli.

To jednak nie wszystkie właściwości melisy lekarskiej. Napary z melisy pomagają w leczeniu cery tłustej i przetłuszczających się włosów.

Zaletą stosowania melisy i innych ziół jest przede wszystkim brak działań ubocznych. Zioła nie uszkadzają wątroby, nie podnoszą ciśnienia, nie zwiększają poziomu cukru.

Melisa ma także zastosowanie w kuchni. Dzięki swoim walorom smakowym i zapachowym doskonale zastępuje trawę cytrynową, która w naszych warunkach klimatycznych jest niedostępna.

Ze względu na niezwykłe właściwości melisy lekarskiej, warto jest uprawiać ją w doniczce na okiennym parapecie. Zawsze będziemy mieć wtedy świeże liście do sporządzenia relaksującego naparu. Taka melisa do picia jest najlepsza i zawiera najwięcej właściwości.

kora lapacho - zdjęcie

Kora lapacho zwana jest także „herbatą Inków”. Od dawna szamani Indian Ameryki Południowej stosowali korę lapacho do zwalczania wielu dolegliwości. Parzyli ją na  gorączkę, ogólne osłabienie, anemię czy wrzody.

Właściwości lapacho

Badania potwierdziły wiele leczniczych właściwości lapacho. Skuteczne jest zwłaszcza przy walace z infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi. Oczyszcza organizm z toksyn, zwalcza opryszczkę, gronkowca złocistego, wzmacnia ogólną odporność organizmu. Ma także właściwości antygrzybiczne, antypleśniakowe i antydrożdżakowe.  Niektórzy przypisują mu także właściwości przeciwnowotworowe.

Jak parzyć lapacho?

Lapacho jest korą wewnętrzną drzewa, toteż wymaga dłuższego procesu parzenia. Należy zgotować 0.5 litra wody i wrzucić 2 łyżki kory, następnie gotować przez 5 minut na małym ogniu. Potem zostawiamy pod przykryciem na 20 minut. Pijemy po 2 szklanki dziennie.  Początkowo mogą wystąpić nudności, biegunka, bóle brzucha.

Przeciwwskazania

Stosowanie lapacho wykazało także działania niepożądane. Nie powinny go pić kobiety w ciąży i osoby zażywające leki przeciwzakrzepowe i mające problemy z krzepliwością krwi. Lapacho obniża krzepliwość.

Zachowanie środków ostrożności sprawia, ze lapacho może być skutecznym środkiem na ogólne wzmocnienie organizmu.